创始人独白
我一毕业就结婚了,然后专心在家相夫教子,全职太太一做就是6年。
什么时候觉得这种状态不对的呢?是我带着孩子去陪在苏州创业的老公时。
在苏州,孩子白天上学了。我一个人待在家里,人生地不熟,跟老公之间的交流话题也很单一。那时,我觉得有些恐慌,我突然意识到自己的心智、经历还停留在大学毕业,跟老公之间也有了差距。
所以我想找点事情做,选择了门槛看似很低的餐饮。
听到我要做餐饮,所有人都反对我,我妈说:我嫁得那么好,为什么要这么辛苦?
但我是个要强的人,就想做出成绩证明自己,于是拿自己的零花钱,我一口气就开了2家店,一家鲜榨果汁,一家奶茶店。在品牌考察期间,我怀孕了,但还是坚持了下来。
餐饮这行看着简单,但进来后才和预期相差太大。果汁店没开多久就因商场没人流倒闭了。奶茶店开了不到3个月就遇到员工集体罢工的事情。还在坐月子的我只能自己去门店帮忙,从早站到晚,连干12个多小时,导致现在留下腰痛的毛病。
在门店里,我收到了很多顾客的反馈,说是产品不行。那个时候,我才意识到自己被骗了。想要放弃,但花了一年多的时间和精力又觉得不甘。最后我想着干脆自己做,重新开始,创建了现在的嚒嚒哈妮。
有了之前的经验,这次我全程参与,不断去学习优秀的产品经验。比如我听说海南有家网红店做的某款茶饮特别好,我会立即跑到当地去品尝学习。
从商圈倒数第一做到本土品类第一后,我实现了一定的“财务自由”,即想买什么东西不用再找老公要钱了。老公看到我做出的成绩后,也同意我卖掉自己在上海的一套房来组建团队做大事业。
3年过去,嚒嚒哈妮也有36家店了,单店日均流水能到1万2,算是小有所成。
一路走来,还是感谢我的老公,虽然嘴上说反对,但还是愿意陪大着肚子的我去外地考察学习。没有他的支持,就没有现在的嚒嚒哈妮。
我们的目标
Our goal
经年的执着,恪守原则。所追求的是顾客手捧奶茶,展现的一丝微笑和那份既圆满又幸福的感觉。